Milli küçə yeməklərinin hazırlanması istiqamətində konsepsiya üzərində iş aparılır.
APA xəbər verir ki, bunu Dövlət Turizm Agentliyinin sədr müavini Azadə Hüseynova “Azərbaycanın qastroturizm perspektivləri” mövzusunda keçirilən tədbirdə deyib.
O bildirib ki, bu çərçivədə qutabın müxtəlif növlərinin təqdim olunması nəzərdə tutulur:
"Təəssüf ki, bizdə küçə yeməyi deyəndə dönər və lahmacun başa düşülür. Bu da Türkiyə mətbəxinə aiddir. Bizim milli yeməklərin də "street food" modelinin hazırlanması önəmlidir".