Выпускник юридического факультета Гарвардского университета Араз Поладов назначен заведующим сектором развития законодательства отдела законодательства и правовой политики Администрации Президента Азербайджанской Республики.
Как передает АПА, в 2021-2023 годах Араз Поладов работал юристом в юридической компании Shearman and Sterling в Лондоне.
Он с 2022 года доктор философии по праву.