Dünyanın müxtəlif ölkələrindən gələn turistlər Corata bu yeməyə görə gəlirlər
Sumqayıt şəhərinin Corat qəsəbəsi qutabı ilə məşhurdur.
Corat qutabı yemək üçün başqa şəhərlərdən, rayonlardan olan insanlar Xəzər dənizinin sahilində yerləşən bu qəsəbəyə gəlirlər. Nəinki yaxın ərazilərdən, hətta Rusiyadan, Amerikadan da müştəriləri olur.
21 ildir aşpaz işləyən Flora Quliyeva dəvə əti ilə doldurulmuş aypara şəklində olan Corat qutabının hazırlanması prosesini belə izah edir.
Dəvə əti kifayət qədər yağlı olduğu üçün, adətən, ona yalnız soğan əlavə edilir, lakin mal ətinə quyruq yağı əlavə edilməlidir. Qutablar üçün soğan heç vaxt ətlə birlikdə əzilmir.
Məlumata görə Corat qutabı əvvəllər təndirdə bişirilib. Təndirdə bişən qutablar nisbətən böyük olurmuş. Sonradan kürədə bişirməklə tələbatı daha rahat ödəyiblər. O zamandan qutabların ölçüsü də kiçilib.
DİGƏR XƏBƏRLƏR
![Valideynlər narkomaniyaya düçar olan övladını necə tanısın? – APA TV](https://apa.az/storage/apa-tv/news/2024/july/02/big/6684412821d6e6684412821d6f17199434646684412821d6b6684412821d6c.jpg)
Valideynlər narkomaniyaya düçar olan övladını necə tanısın? – APA TV
![Taksilərin sayı azaldı, minimum qiyməti isə 4.50 AZN oldu](https://apa.az/storage/apa-tv/news/2024/july/01/big/6682be55512976682be555129817198444376682be55512956682be5551296.jpg)
Taksilərin sayı azaldı, minimum qiyməti isə 4.50 AZN oldu
![Taksi fəaliyyətində istifadə olunacaq avtomobillərlə bağlı yeni qərar qüvvəyə mindi](https://apa.az/storage/apa-tv/news/2024/july/01/big/66823df42a73f66823df42a740171981157266823df42a73d66823df42a73e.jpg)
Taksi fəaliyyətində istifadə olunacaq avtomobillərlə bağlı yeni qərar qüvvəyə mindi
![Gəncədə ağır yol qəzası baş verib](https://apa.az/storage/apa-tv/news/2024/july/01/big/66823dae71e8766823dae71e88171981150266823dae71e8566823dae71e86.jpg)