Müharibə zamanı bu yemək insanları aclıqdan xilas edib
Ölkəmizin şimal-qərb bölgəsində yerləşən, Zaqatala və Balakən rayonlarında özünəməxsus zəngin mətbəx nümunələri mövcuddur. Belə ləzzətlərdən biri də Çodorbok adlanan yeməkdir.
Çodorboku hazırlamaq üçün bizə su, un, yağ, soğan, tomat, yumurta, duz və istiot lazımdır.
Yerli camaat Çodorbokun sırf Zaqatala və Balakən rayonlarının mətbəxinə aid olduğunu deyirlər. Çığırtma növlərinə aid olan bu yemək müharibə dövründə, çətin şəraitdə hazırlanıb.
Qeyd edək ki, Çodorbok son illər demək olar ki, bölgə əhalisi tərəfindən unudulmaqdadır.
DİGƏR XƏBƏRLƏR
Qanunsuz sahibkarlıqla bağlı cinayət məsuliyyətindən azad edilməyə dair şərt dəyişir
"Birinci Türkoloji Qurultayın 100 illik yubileyi xalqlarımız üçün tarixi əhəmiyyət daşıyır"
Birinci Türkoloji Qurultayın 100 illiyinə həsr olunmuş “Türk Dünyası Həftəsi”nin açılışı olub