Müharibə zamanı bu yemək insanları aclıqdan xilas edib
Ölkəmizin şimal-qərb bölgəsində yerləşən, Zaqatala və Balakən rayonlarında özünəməxsus zəngin mətbəx nümunələri mövcuddur. Belə ləzzətlərdən biri də Çodorbok adlanan yeməkdir.
Çodorboku hazırlamaq üçün bizə su, un, yağ, soğan, tomat, yumurta, duz və istiot lazımdır.
Yerli camaat Çodorbokun sırf Zaqatala və Balakən rayonlarının mətbəxinə aid olduğunu deyirlər. Çığırtma növlərinə aid olan bu yemək müharibə dövründə, çətin şəraitdə hazırlanıb.
Qeyd edək ki, Çodorbok son illər demək olar ki, bölgə əhalisi tərəfindən unudulmaqdadır.
DİGƏR XƏBƏRLƏR
Azərbaycanda hava kəskin dəyişir – yaxın günlərdə bizi nə gözləyir?
Prezident TƏBİB-lə bağlı Fərman imzaladı
Prezident Sərəncam imzaladı: Baş nazirə yeni müavin təyin olundu